酢大豆を作り直す為に、
少し残った物を調理で使ってみました。
・酢大豆
・里芋
・かつおぶし
・こんぶだし
・日本酒
・みりん
・醤油
以上を、「お任せ」の分量で...。
「手羽先の「お酢煮」」みたいな感覚で作って頂ければと思います。
沢山作って、「このまま」「そのまま」食べる以外に、
炊き立てのごはんに混ぜたり、
調味料（「醤油」「砂糖」等を「適宜」加えて）
「炊き込みごはん」にしたり...。
是非...。
｛み｝
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｛み｝