「始末」...。 [趣味（１）料理]
おせち料理の「八つ頭」や「里芋」...。
これを「切り餅」と同じ位の厚さに切ったら、
「切り餅」と並べて、フライパンで焼く...。
↑
「サラダ油」で焼いても美味しいし、
「サラダ油」の代わりに「マヨネーズ」で焼いても美味しい...。
↑
↑
↑
↑
↑
「サラダ油」で、「お塩」をして焼く方法と、
「マヨネーズ」だけで（味付けは何もしないで）焼く方法と、
どちらも、お薦め...。
でも、
「コショウ」や「一味／七味」、そして「カレー粉」と、
味付けは、お好みで...。
いずれにしても、↑これを、
「数人で食する機会」に出すと、
知らず知らずの間に「お餅の取り合い」になるから面白い...。
その皆が、さっきまで、
「もうお餅は飽きた。」
と言っていたのに...。(笑)
｛み｝
《追記》
今年は、どう言う訳か、
「お餅をフライパンで焼く」と言う事が、
盛んに伝えられています...。
こんな事、もう何年も前からネットで紹介されていたのに...。
何故だろう？｛み｝
《追追記》
「赤米」と一緒に白米を炊く時、
「切り餅」を一枚、一緒に炊くと、お赤飯の様に...。
（炊き上がったら、ほんの数回多目に「かき混ぜる事」が必要...。）
↑
ただでさえ、お赤飯の様になる「赤米」だけど、
これは本当に嬉しいし、美味しい...。
同様に、何か炊き込みご飯を炊く時、
「切り餅」を一枚...。
これで「ちまき」の様に...。
こうする為に「切り餅」を冷凍しておく...。
こうすれば「今（＝今の時季に）」、無理に食さなくて済む...。｛み｝
これを「切り餅」と同じ位の厚さに切ったら、
「切り餅」と並べて、フライパンで焼く...。
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「サラダ油」で焼いても美味しいし、
「サラダ油」の代わりに「マヨネーズ」で焼いても美味しい...。
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「サラダ油」で、「お塩」をして焼く方法と、
「マヨネーズ」だけで（味付けは何もしないで）焼く方法と、
どちらも、お薦め...。
でも、
「コショウ」や「一味／七味」、そして「カレー粉」と、
味付けは、お好みで...。
いずれにしても、↑これを、
「数人で食する機会」に出すと、
知らず知らずの間に「お餅の取り合い」になるから面白い...。
その皆が、さっきまで、
「もうお餅は飽きた。」
と言っていたのに...。(笑)
｛み｝
《追記》
今年は、どう言う訳か、
「お餅をフライパンで焼く」と言う事が、
盛んに伝えられています...。
こんな事、もう何年も前からネットで紹介されていたのに...。
何故だろう？｛み｝
《追追記》
「赤米」と一緒に白米を炊く時、
「切り餅」を一枚、一緒に炊くと、お赤飯の様に...。
（炊き上がったら、ほんの数回多目に「かき混ぜる事」が必要...。）
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ただでさえ、お赤飯の様になる「赤米」だけど、
これは本当に嬉しいし、美味しい...。
同様に、何か炊き込みご飯を炊く時、
「切り餅」を一枚...。
これで「ちまき」の様に...。
こうする為に「切り餅」を冷凍しておく...。
こうすれば「今（＝今の時季に）」、無理に食さなくて済む...。｛み｝
