しょうゆもち...。

「しょうゆもち」と聞いて、
「磯辺焼き」を思い浮かぶ方も多いと思います。

でも、愛媛には、「磯辺焼き」とは全く違う「しょうゆもち」が有ります。


↓

・上新粉。
・砂糖。
・醤油。
・熱湯。

そして...。

・生姜（絞り汁）。
で作ります。


美味しいですよ...。


ネットで、沢山「レシピ」が公開されて居ます。
もし良かったら、お試し下さい...。


｛み｝



《追記》
勿論、「市販」されて居ますが、
私は、母が作る「しょうゆもち」が、一番好きです。
「生姜の利いた」、あまり甘くない「しょうゆもち」です。

母が作る「しょうゆもち」に一番近い形の画像を、
ネットで拾い使わせて頂きました。

「形成」する時に、「さいばし」を使って、
こんな「模様」を付けるのが「一般的」です...。｛み｝

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