料理...。01-02. [趣味（１）料理]
（一昨日の続きです。）
私の「料理の腕」を磨かせる「切っ掛け」になったのは、↓「こいつ」です。(笑)
我愛犬、コータロー...。
それまで、実家は、殆ど帰らなかったのに、
コータローを飼い始めてからは、
「週に１回」、必ず帰る様になりました...。(笑)
【御参照＝やっちゃん！ [マ・チャ・コー。]／2008-12-18記入分】
「週１回」、コータローを「遊ばせてやるのが目的で」、帰っております...。
↑
いや、これは「間違い」で、「遊ばせてやる」と思って居るのは、私だけ...。
コータローは、「やっちゃんと遊んであげて居る。」と思って居ます、たぶん...。(笑)
おっと！
話を「料理の事」にします...。
（コータローの話になると、止まらなくて...。）(^^;) 汗...。
コータローを「遊ばせてやる」と言っても、せいぜい１時間位で...。
後は、「手持ち無沙汰」の「大ヒマ」状態...。
何もする事が無い...。
そこである日、その日の「昼食」と「夕食」を私に作らせて欲しいと提案し...。
そして、
・昨晩の残り物の整理。
・冷蔵庫の一掃。
を目的にした料理作りが、スタートしました。
毎回、それはまるで、「母からのテスト」の様に、その時々、有る物は、様々で...。(笑)
その中の「定番の残り物」を書かせて頂きます。
≪昨晩の煮物≫
○全部、みじん切りにする。
↓
・炊飯時、「お砂糖／お醤油等の調味料と共に」【炊き込み五目御飯】。
・一度、味を調えて、【ちらし寿司】。
・そのままで【だし巻き玉子】【和風オムレツ】の具。
・竹の子の水煮と合わせて【春巻き】の具。
≪焼き魚≫
○一度、オーブントースターで焼き直し「香ばしく」したら...。
↓
・炊き上がった御飯と大葉・梅干の千切ったのと合わせて【変わり御飯】。
・「アンチョビの代わり」として乗せて【サラダ】。
（勿論、ドレッシングも手作り。）
これらは、今度の「お正月＝おせち料理」の
【御煮しめ】【筑前煮】【（魚の）焼き物】の「残り物」でも出来ますので、
良かったら、お試し下さい...。m(_ _)m
他には、冷蔵庫に「大量の」≪油揚げ≫が有る場合は、
両親からの「無言のリクエスト」...。
【いなりずし】。
（これ、大得意です！）
と、「おバカ丸出し自慢状態」で、色々と書いてしまいました...。
(^^;) 汗...。
でも、台所に立って、
「これをどう使おう？」と、あれこれ考えつつ手を動かす時...。
本当に、好きです...。
やっぱり、「料理、大好きです！」(きっぱりっ！)(笑)
しかし、時間＆仕事の関係で、「この趣味」、なかなか出来ず...。
そう、普段の私の食生活と言えば...。
｛み｝
（明日へ続く...。）
